Estareceta de confit de pato con mermelada de naranja es facilísima de preparar, pero ideal para una ocasión especial y con un resultado espectacular. ¡Anímate a hacerla en casa! Cantidad: 2 muslos de pato confitados (2 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos. Lista en: 35 minutos.

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Mientrastodo eso pasa, nosotros pelaremos las peras y las cortaremos a laminas. Calentaremos otra sartén y doraremos las peras en ella (aquí tampoco nos hará falta aceite). Las retiraremos y las dispondremos en un plato. Una vez cocido el pato, lo emplataremos junto con las peras y salsearemos el conjunto con la reducción de Pedro
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Preparaciónde las judías blancas con confit de pato: – La noche anterior pon en remojo las judías blancas, para ello échalas a un bol amplio y cúbrelas de agua fría. Déjalas durante unas 8 horas. – En el momento de cocinarlas, escurre las judías y échalas a la olla. – Añade la cebolla pelada y cortada por la mitad y las hojas

Elconfit de pato es un plato francés, hecho a partir del muslo de pato. Receta de Confit de pato con salsa Pedro Ximénez fácil de prepa . OKDIARIO; 28/03/2018 17:33;

Luis610 414 985. elena@lachaine.es. /. Confit de Pato con Peras al Vino y Cebollas Caramelizadas. Más inspiración para estas navidades. Esta vez, el producto estrella es nuestro Confit de Pato Otro de los clásicos de la Navidad. Confit de Pato que tenemos en La Chaine, es de la casa francesa Delpeyrat, con 200 años de historia. Elconfit de pato es un plato de origen francés que se elabora con la pierna del pato. El confit, se prepara a partir de un proceso de conservación de antigüedad secular que consiste en salar un trozo de carne y escalfarla en su propia grasa. Hoy, Elena Aymerich nos propone preparar con muslos de pato esta receta para que disfrutemos de su Aunqueel sabor de la carne de pato es muy particular, es también muy fácil de acompañar, acepta todo tipo de guarniciones y salsas, tanto si se cocina entero como si se hace alguno de sus cortes más apreciados, como el muslo (confit) o la pechuga (magret). Como el pato es también una de las elecciones habituales para los menús de 7VUd.
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    • confit de pato con pera